?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Спаржу я попробовала впервые! Да - да, и такое тоже бывает :) Не могу сказать, что я в диком восторге отеё вкусовых качеств, но  вприкуску к рыбе или мясу очень даже ничего.
Сёмгу я люблю не жирную, потому всегда беру кусочки ближе к хвосту. Ну и это скорее не рецепт, а #мирдолжензнатьчтояем :D




Ингредиенты

Спаржа мини - 100 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Сёмга - 1 стейк
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль
Лимонные дольки


Приготовление

Рыбу вымыть, обсушить полотенцем, присолить по вкусу, смазать оливковым маслом(даже меньше чайной ложки)


Спаржу промыть, обрезать жёсткие черешки. В ситечко для специй положить разрезанный зубчик чеснока, готовить на пару 10 минут.


Рыбу обжарить под крышкой на горячей, но не раскалённой сковороде. Вначале хорошо прижимая лопаткой.
Подавать по вкусу с лимоном, соевым соусом и т.д.



Приятного аппетита!!

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Jul. 10th, 2013 05:49 am (UTC)
Люблю такую простую в приготовлении еду!
chanteklera
Jul. 10th, 2013 07:37 am (UTC)
ООоо, я мечтаю попробовать спаржу, она такая аппетитная!
Хотя однажды я купила консервированную белую спаржу *ну мечта же моя ее попробовать!*, фууу такая дрянь, не побоюсь этого слова. Но я дико уверенна в том, что эта просто не та спаржа. Ну как такая красавица, может быть невкусной?!))))))
plyonka
Jul. 10th, 2013 08:11 am (UTC)
Не, не дрянь конечно, вролне съедобно. К примеру цветную капусту я вообще есть не могу - бееее.Тут тоже не скажу что это безумно вкусно, но вприкуску и ради пользы вполне съедобно!
Говорят ещё вкусно если обжарить в оливковом масле с чесноком и солью перцем. Я пока не пробовала.
chanteklera
Jul. 10th, 2013 03:51 pm (UTC)
Ой, а я люблю капустку цветную...особенно с яйцом)))
imungu
Jul. 10th, 2013 11:10 am (UTC)
Я спаржу сама тоже только раз готовила. Сама по себе она меня не впечатлила. А вот в заведениях в сложных блюдах очень даже ничего.
agro_al
Jul. 31st, 2013 08:47 am (UTC)
спаржа в сочетании с рыбой лучше и придумать нельзя:) мне тоже так нравится! а какая она фотогеничная:)
anrika
Aug. 7th, 2013 03:15 pm (UTC)
Мне кажется, семга всегда вне конкуренции))

Кстати, у меня похоже метаморфозы происходят с журналом (я про верхний пост)
( 7 comments — Leave a comment )

Метки

Календарик

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com